Restaurantführer "Vetrina Toscana a tavola"

Der Restaurantführer von "Vetrina Toscana a tavola" ist erschienen.
"Vetrina Toscana a Tavola" ist ein regionales Markenzeichen für Gastronomie. Die Restaurants, die sich mit diesem Zeichen schmücken wollen, müssen in ihrer Küche zu einem bestimmten Prozentsatz jahreszeitlich wechselnde toskanische Zutaten verwenden. Außerdem verpfllichten sie sich zu einigen grundsätzlichen Kriterien eines kundenfreundlichen Services.Wer in der Toskana essen gehen möchte und ein Restaurant sucht, in dem er typische regionale Gerichte serviert bekommt, sogar mit Zutaten aus der Toskana, und dazu auch Wein und Öl, ebenfalls von hier, dem ist "La Toscana è servita", die Jahresausgabe von "Vetrina Toscana a Tavola", sicher eine Hilfe. Er findet hier sämtliche (über 630!) Restaurants, Osterien und Trattorien, die sich an dieser Initiative der Regionalverwaltung der Toskana beteiligen. Darüber hinaus bietet dieses Heftchen auch ein paar toskanische Gerichte, z.B. für die "Zuppa ripiena del Casentino" oder die "Biscotti di Prato".
Mehr zu "Vetrina Toscana a tavola" gibt es auf der Homepage: http://www.vetrina-toscana.it/